طريقة عمل البسبوسة مكونات حلويات بسبوسة بالسميد
مكتبة تصاميم مجانية للمناسبات الشخصية والاجتماعية وللدعاية والاعلان مجاناً استعراض الآن
البسبوسة طبق مميز للعديد من العائلات العربية يعتبر حلى سهل وقديم حديث يقدم ساخنا وباردا مع المشروبات مثل الشاي تعتبر البسبوسة حلويات خفيفة ومحببة للكبار والصغار مع اضافة اللوز او الفستق عليها
مكونات ومقادير عمل البسبوسة بالسميد
- 3 أكواب سميد ناعم
- 2/3 كوب ومع ملعقة من السمنه
- 1/3 كوب من جوز هند ناعم
- 2/3 كوب من الحليب كامل الدسم
- 1/3 كوب من الشربات الثقيل او العسل الأبيض او عسل الجلوكوز
- 1 و 1/4 كوب سكر ناعم
- بندق او اي نوع مكسرات للتزيين (اختياري)
مقادير شربات البسبوسة
- 1 و 1/2 كوب من الماء
- 1 و 1/4 كوب من السكر
- شريحة من الليمون
ضعي خليط السكر و الماء و الليمون في قدر على النار و استمري في تقليبهم حتى يغلي لمدة 10 ثواني ثم ارفعيه من على النار
ملحوظة : قوام الشربات خفيف و يكون بارد قبل وضعه على البسبوسه
تحضير البسبوسة بالترتيب
وضع السميد و السمنة في وعاء عميق و قلبيهم تقليبة خفيفة
اضافة جوز الهند الى الخليط و حركيهم تحريكة بسيطة
وضع الحليب مع السكر و عسل الجلوكوز في اناء على النار و قلبيهم جيدا حتى يصبح الخليط دافئ قليلا و تصبح المكونات متجانسة تماما
صب خليط الحليب على السميد و قلبيهم تقليبة بسيطة حتى تندمج المقادير
دهن صينية فرن بالسمنة جيدا من كل الجوانب ثم ضعي خليط البسبوسة و ساوي السطح مع الحرص على ان يكون سمك البسبوسة حوالي نصف سنتيمتر
هز الصينية جيدا حتى يتساوى السطح و يخرج الهواء الزائد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ثم ضعي البندق على الوجه
سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
ضع صينية البسبوسة على الرف الأوسط حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون ثم اطفئي النار من الأسفل و شغلي الشواية حتى يصبح الوجه ذهبي
اخرج صينية البسبوسه من الفرن و صبي عليها الشربات البارد و اتركيها حتى تتشرب
بعد ان تتشرب كل كمية السائل , ادهنيها بقليل من السمنة باستخدام فرشاه ثم اتركيها نصف ساعة حتى تبرد
قطعي البسبوسة بالحجم الذي تفضليه ثم قدميها و استمتعي مع ضيوفك بطبق رائع من الحلويات
تصاميم احترافية ادعية اسلامية ومباركات ومناسبات اجتماعية مجاناً استعراض الآن
